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生鲜配送需要注意事项

1.食材品质

随着市场竞争的加剧及客户要求的提升，不管哪类生鲜配送企业，对商品的品质和品相的要求已开始根据市场客户的要求进行细分和重视。以往的生鲜配送中心，为了提升工作效率，往往对食品安全管理工作投入不足，多数以形式化或少量化的投入来应付政府检查，对食品安全台账的管理方式也十分落后。但在食品安全事故频发、有关部门的检查质量和要求越加严格、大型优质客户把食材供应商的索源索证作为准入标准后，生鲜配送企业不得不思考如何将自己的食品安全管理变得更加全面、标准和智能化。

2.食材精细化

早期的生鲜配送企业对于大部分的加工食品往往通过外部采购的方式来经营，配送中心仅仅作为中转仓，但为了保证供应链的稳定、安全，同时满足对客户精细化的需求，配送中心也逐渐承接起食品的二次加工、生产的任务来，这种加工型的生鲜配送中心越来越多的出现，对于食材的深度加工、配送企业商品的多元化发展，从而促进配送企业竞争力的提升都有举足轻重的作用。

3.食材仓库储存

储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大，稍不注意，极易造成腐败变质。为了防止这些损失发生，在存储方面，应用多种保鲜、养护手段和科学方法，目前在配送中心中使用较多的是冷藏储存、臭氧杀菌等方法。在存放地点上，要注意便于分拣、配货和出库；在存放时间上，要贯彻“先进先出”的原则；在储存管理上，要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。

易小鲜生鲜配送软件功能

1.含有新鲜水果，半成品菜、新鲜蔬菜、海鲜、肉类、乳品面点、禽蛋豆品等生鲜食品；

2.用户只需轻轻动动手指，即可足不出户坐享新鲜美味送到家；

3.精选的生鲜网购服务平台，两鲜网为用户收录了全球优质生鲜商品。

易小鲜是一款很专业的生鲜配送综合服务平台。这里包含了海量的优质产品资源可以选择，包含了很多丰富的类型。每天不断更新，同时还可以直接配送。操作简单，一键就可以完成配送，需要可以来看看！

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易小鲜生鲜配送软件优势

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产地直达：提供传统渠道无法销售的新鲜产品，比如上岸不足36小时的东海野生海鲜、法国生蚝等。

黑科技：超声波清洗、臭氧灭菌、气调包装、超低温预冷、人脸识别取货…我们是吃货界的Geek。

当日采摘：我们有迅捷的供应链，您可以在“尝鲜”分类下选购当日采摘的蔬菜、水果，上午采摘，下午送达。当日采摘系列不但新鲜，而且不考虑流通环节库存周期，全部自然成熟。

易小鲜生鲜配送软件介绍

易小鲜app是一款由上海盛鲜信息科技有限公司发行的生鲜采购及运输软件，是方便与用户购买生鲜产品及运送，可以很方便的到达用户手中。是基于物联网技术，聚焦智慧社区的高科技生鲜服务商。通过社区智能冷柜，为社区居民提供新鲜、优质、低价的生鲜产品，包括水果、蔬菜、海鲜、肉类、半成品菜、速冻食品、豆制品、乳制品等。